Un nutriment oublié aux bienfaits insoupçonnés pour votre vitalité

La vitamine D, ce secret bien-être qu’on néglige trop souvent

Saviez-vous que la vitamine D est la seule que notre corps peut fabriquer lui-même ? Grâce à une exposition modérée au soleil, notre peau la produit naturellement. Pourtant, entre nos emplois du temps chargés, les heures passées en intérieur et l’usage indispensable de crème solaire, les déficits sont devenus très fréquents.

On en distingue deux formes principales :

• La vitamine D2, que l’on trouve dans certains végétaux
• La vitamine D3, d’origine animale, que notre organisme absorbe plus efficacement

Leurs rôles sont multiples : faciliter l’absorption du calcium et du phosphore, renforcer nos os, soutenir notre système immunitaire, mais aussi contribuer à notre bien-être mental et à nos fonctions cognitives.

Comment déceler un manque de vitamine D ?

Plusieurs signes peuvent vous alerter. Si vous vous reconnaissez dans plusieurs de ces symptômes, n’hésitez pas à en parler à votre médecin :

• Une fatigue persistante, même après une bonne nuit de sommeil
• Des douleurs musculaires ou articulaires sans raison apparente
• Une plus grande sensibilité aux infections
• Des troubles de la concentration
• Une baisse de moral, particulièrement en hiver

Ces manifestations peuvent s’installer progressivement. Heureusement, un simple bilan sanguin permet de faire le point sur votre taux de vitamine D.

Comment faire le plein de vitamine D au quotidien ?

Bonne nouvelle : intégrer la vitamine D dans son quotidien est plus simple qu’on ne le pense.

• Profiter de la lumière naturelle

Une exposition de 15 à 30 minutes par jour (visage et avant-bras découverts) suffit généralement. Privilégiez les moments où le soleil est doux (avant 11h ou après 16h) et protégez-vous en dehors de ces plages.

• Miser sur les bons aliments :

• • Les poissons gras comme le saumon, le maquereau ou les sardines
  • Le jaune d’œuf
  • L’huile de foie de morue (à consommer avec modération)
  • Les champignons exposés aux UV
  • Les aliments enrichis : laits végétaux, certaines céréales, jus vitaminés

• Envisager une supplémentation

Si vous manquez vraiment de vitamine D ou si vous vous exposez peu au soleil, un complément (souvent de la D3) peut être utile. Demandez toujours l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer.

Trois idées recettes pour un apport vitaminé gourmand

• Filet de saumon rôti au citron

Un pavé de saumon, un peu de zeste de citron, quelques herbes… et hop, 20 minutes au four pour un plat sain et délicieux.

• Œufs brouillés aux champignons

Parfait pour un brunch ou un dîner léger, agrémenté de ciboulette fraîche et servi avec du pain aux céréales.

• Smoothie vitaminé

Mixez une boisson végétale enrichie, une banane bien mûre et une cuillère de purée d’amandes. Une boisson nutritive et savoureuse !

La vitamine D, c’est un peu comme le soleil : on ne réalise son importance que lorsqu’elle commence à nous manquer.